Palacio de la Serna - Restaurantes Ciudad Real

Palacio de la Serna – Restaurantes Ciudad Real

Momentos gastronómicos de calidad

En nuestro hotel practicamos una cocina tradicional con toques de autor, que hace que nuestra cocina sea excepcional para todos los gustos, con productos tan típicos de Castilla La Mancha como pueden ser gachas, pisto manchego, migas de pastor, tignao, asadillo manchego, duelos y quebrantos o distintos tipos de pescados, carnes y arroces con "productos innovadores".

En nuestro restaurante puede encontrar diversos menús, a parte de nuestra carta diaria que es realmente lo que recomendamos para poder tener una mayor variedad de elección. Le mostramos un adelanto de los Menús que pueden degustar en nuestro Restaurante:

MENÚ DE TRABAJO
25 euros (IVA incluido)

  • Primer plato.
  • Segundo plato.
  • Pan, postre y agua.

MENÚ DE LA CASA
40 euros (IVA incluido)

  • Este menú se compone de 2 platos o 5 platos para compartir (medias raciones) que en su mayoría guardan relación con la cocina regional y pueden variar según temporada. Pan, postre y agua incluidos.

MENÚ QUIJOTE
50 euros (IVA incluido)

  • Si deseas degustar los mejores platos de nuestra cocina elige este menú, es todo aquello que deseas, una "cata gastronómica" con 5 platos, estos variarán según temporada.

Menús con reserva

MENÚ ESPECIAL DE EMPRESA (40€)

Platos al centro

Paté de Corzo y Perdiz

Mariscada del Palacio

Segundo a elegir

Solomillo Duroc con Mostaza y Manzana

Confit de Pato con Lombarda y Salsa Roja

Dorada con Ajo Puerro y Tallarín de Calabacín

Bacalao Confitado con Piquillos Dulces

Postre

Tarta Sacher con Helado

MENÚ 1 (40€) 4 platos

Platos al centro

Tabla de pates con diferentes salsas semidulces

Brochetita de atún  y verduritas

Solomillo de ternera ó caldereta de arroz con marisco

Postre

Tartufo de chocolate y fresa

MENÚ 2 (49€) 4 platos

Plato al centro

Degustación de croquetitas caseras

Primer Plato

Carabinero al Ajillo con Crema de Espárragos

Segundo a elegir entre

Medallón de atún templado con vinagreta de verduras

Ó

Caldero de arroz con carabinero

Postre

MENU 3 (40€) 4 platos

Paté de Perdiz con Diferentes Salsas Dulces

Atún Tataki con Vinagreta de Avellana

Confit de Pato con Reducción de Vino Tinto ó Cordero relleno de Pasas y Frutos Secos

Tarta del Palacio (tipo Sache)

MENU 4 (53€) 4 platos

Vichyssoise con Crujiente de Jamón

Bacalao Témpura con Dulce de Piquillos

Cordero Lechal relleno de Pasas  y Frutos Secos

Sorbete de Moscatel de Alejandría

MENU 5 (59€) 4 platos

 Gambón al Ajillo con Crema de Calabaza

Lomo de merluza plancha con verduritas

Solomillo de Cerdo “Duroc” con Salsa de Mostaza y Manzana Ó Cordero relleno de Pasas y Frutos Secos

Sopa de Yogurt y Chocolate Blanco

MENU 6 (65€) 4 platos

Lasaña de Atún

Merluza con Muselina de Ali oli y Verduritas

Solomillo de Ternera con Mostaza y Manzana

Copita de Queso Manchego y Membrillo

Y arroz con leche

 MENU 7 (69€) 4 platos

Mariscada del Palacio (2 gambones, 2 langostinos y 2 gambas)

Lomo de Merluza al Graten con Verduritas

Entrecot de ternera con Patata Panadera

Tarta de Tres Chocolates